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  • 时时彩个位13458怎么用: 围场特产

    3000元倍投方案稳赚 www.c-eco.net ? ? ? ? 围场有哪些特产呢?

    ? ? ? ? 1、马铃薯

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      昔日不能登“大雅之堂”的围场土豆,如今堂而皇之地走进了“麦当劳”餐厅,成为“金蛋蛋”。

       河北省围场满族蒙古族自治县是全国最大的时差蔬菜生产基地,“金蛋银蛋”比不上俺围场“土豆”。 这里的土豆以纯天然、无污染闻名于国内外。。

       1979年,围场县被农业部批准为全国马铃薯(俗称土豆)种薯基地。为加快马铃薯生产的发展,他们成立了马铃薯研究所、马铃薯脱毒中心、建成了全国先进的马铃薯病毒检测化验室。1994年,马铃薯脱毒微型薯实现了工厂化生产。1995年,中美合资承德辛普劳种薯有限公司的成立,标志着该县马铃薯产业初步形成了产加销一体化、农工贸相结合的产业化经营格局,成为该县的支柱产业。

      围场马铃薯地理标志产品?;し段颖笔∥С÷迕晒抛遄灾蜗叵窒叫姓?。

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    围场马铃薯为地理标志证明商标。

    ? ? ? ? 2、金莲花

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    坝上金莲花

      坝上金莲花,保健饮品。天然的。又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,清食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。成其对慢性咽炎,喉炎,扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎,预防和治疗作用,对从事播音,声乐,教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。

    ? ? ? ? 3、蕨菜

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    ? ? ? ? 蕨菜又叫“如意菜”,一向被人们称作“山菜之王”。蕨菜是一种野生菜,一般生长在高山坡的阴冷地区。承德市塞外的围场、丰宁等地,很适合蕨菜生长。农历五月上旬,是采蕨菜的时期。这一时期采收的蕨菜叶小花淡,梗嫩肉细,营养价值很高。

    ? ? ? ? 蕨菜经采收、加工、腌渍后,具有色绿、鲜嫩、细软、味美的特点。近些年来,围场的蕨菜在国际市场上受到欢迎,成为家庭便餐和宴会上的可口菜肴。

    ? ? ? ? 在围场一带,民间把蕨菜也叫作“长寿菜”。关于这“长寿菜”的来历,有一个传说故事。清代时,一年的五月,乾隆皇帝带人到围场狩猎,见一老农身背一筐野菜,就问是什么菜。老农随口说是“长寿菜”,是仙家所吃宝物,如常食用可以明目清神,无疾长寿。事后,乾隆皇帝叫人采来品尝,果然鲜嫩可口,风味独特。从此,这蕨菜就有了“长寿菜”的名字。

    ? ? ? ? 4、野生杏仁

     

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    木兰围场杏扁

      杏扁以食仁为主,为纯天然无公害绿色食品,是我国北方珍贵土特创汇产品之一。官厅大杏扁名誉长城内外,食用风味、营养成份独特。据分析测定*含有蛋白质23~27%,粗脂肪50~60%,维生素E含量较高,锌、铁、硒等,对人体有益的元素在杏仁中以有机状态存在,可补充人体所需的微量元素。在脂酸分析中,含量高达47%,而多以不饱和脂酸(油酸、R—亚麻酸等)形式存在,是不可多得的营养食品。

    ? ? ? ? 5、坝上白蘑

     

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    木兰围场白蘑
    ? ? ? ? ? 木兰围场天蓝、草绿、森林茂密,在那没有污染的大自然中,好有许多天然特色产品,坝上野白蘑就是其中之一,是野生食品的顶峰。
    ? ? ? ? ? 坝上白蘑产于木兰围场草原,它一般生长在海拔800-1500米的草原上,野蘑菇生长都是按圈儿长,简单点说就是找到一个蘑菇,它的周围会有很多,在早些年的坝上,比如我看到了一圈蘑菇,来不及捡,就在把蘑菇画上一个圈,其他人再看到的时候知道这已经有主人了,就不会再捡了。坝上白蘑品种繁多,有大如蒲扇的“天合板”,有小如榆钱的龙耳蘑,有菌香浓郁的鸡爪蘑,有清雅味纯的小草蘑,有状如伞盖的常态蘑,也有形如团丸的异形蘑。

      白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅,又可配菜,为塞外一绝。也可以晾干,以备冬季食用。特别是冬季北方的什锦火锅,用泡白蘑的水做汤,是暖身、开胃的美味佳品。用白蘑打卤,吃坝上莜面窝子、猫耳朵或者坝下的白面面条,都是最美味的佳品。也可以晾干,以备冬季食用,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,在承德多产于围场坝上,这里也常称为“坝上白蘑”。

    ? ? ? ? 6、草原荷叶鸡

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      草原荷叶鸡:源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,味道鲜嫩可口,伴有荷叶的幽香,独具草原风味。

    ? ? ? ? 7、气锅八仙

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      气锅八仙:主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特点是蒸气由上往下返,不跑气,使之保持原汁原味。出笼时异香飘出,色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美,且营养极为丰富。

    ? ? ? ? 8、手把羊肉

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      手把羊肉:是坝上地区特色佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),
    也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

    ? ? ? ? 9、烤羊腿

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      ? ??烤羊腿:选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提示:选择烧烤方法吃羊时,要挑选肥羊。)

    ? ? ? ? 10、甘沟口粘豆包

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      甘沟口粘豆包是河北省承德市围场县的特产。围场粘豆包以“甘沟口”粘豆包最为出名,“甘沟口”牌粘豆包加工厂已申请了产品专利并在承德旅游咨询网公开征集的“游客喜爱的承德十大旅游食品”项目中成功当选。

      木兰围场西部,紧靠滦河岸边,背依着一座大山,山势强劲,就像一条蜿蜒的巨龙,因而就有一个大气的名字——龙头山。围场东部还有个叫龙头山的地方,因此西部这个龙头山前面便加了个“西”字,后边省去“山”字——成了西龙头。

      传说康熙皇帝曾到过西龙头,看到那山气势不凡,山头像龙头,山脉像龙脊,便心生忌讳,一问叫西龙头,立刻下令在龙的脖颈开辟一条大道,意即砍断七寸割了龙头。由于龙头下还有一条潺潺东流的小河,为防那条龙百年后复活能够喝到水,遂将西龙头的名字改成了“甘沟口”。

      随后,在当地大排宴席,宴席的主食就是粘豆包。吃惯了宫廷玉宴的康熙皇帝,对小山沟的风味很有好感,当即挥笔写下“甘沟口粘豆包好吃”几个字。

      次年,康熙又来围场,御厨们立即从甘沟口运来磨好的面粉,准备了粘豆包,谁知皇帝仅仅吃了一口,便摇摇头放下筷子。御厨们查明是没有用当地水做饭的原因,遂从甘沟口火速运来水,又做了一回,这才博得康熙的笑颜。从此以后,康熙每次巡游围场,甘沟口粘豆包都是必备的主食。

      改革开放后,政府充分尊重农民意愿,农作物种植不再受到限制,粘黍子可以大面积种植,吃粘豆包不但不是一种奢望,还成了当地旅游接待、馈赠亲朋的一道金字招牌。

      粘豆包是一种源于满族的食品。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎等。目前在满族地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。

    ? ? ? ? 11、围场胡萝卜

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      围场县拥有极为丰富的自然资源。这里是“中国马铃署之乡”、“胡罗卜种植地”全国马铃薯种薯基地县、国家畜牧业发展重点县、京津时差蔬菜基地县、河北省用材林基地县,非金属矿产资源闻明全国。

      围场位于河北省东北部,是河北省面积最大的县,西与丰宁满族自治县相连,南与隆化县接壤。是华北地区通往内蒙古和燕北地区的要道。我县气候特点是:冬季酷寒干燥,夏季凉爽无暑热,春秋两季多风沙。夏季盛行偏南风,七月平均气温20.7℃,降水多集中在七、八月。我县纬度较高,夏季日照时间长,年平均气温3.3℃年均降水量455毫米,且雨热同季,对农林牧业非常有利。每年九月至次年五月为霜冻期,无霜期短,南北相差悬殊。是种植胡罗卜的最佳地理位置?!?/p>

      围场海拔750-2010米,昼夜温差大,得天独厚的气候,土壤等自然条件,形成了北方蔬菜的最佳产区,我县今年种植蔬菜20万亩以上,其中胡萝卜种植面积为9万多亩,年产胡罗卜36万吨以上,我县能够提供各种等级胡罗卜资源。

      主要品种有:主要种植品种有:金冠、改良黑田、红映二号、高能新黑田五寸人参等等十余个品种,几个品种的特征:植株生长健壮,肉质根肥大良好,根形正,圆柱形,浓橙红色,肉厚,芯小,着色快,表皮、肉质部、表皮光滑,有光泽,根长20-22cm,单根重300-350克,品质好,维生素A及糖类物质含量高,为鲜食、加工兼用型的理想品种?!  ?/p>

      红(胡)萝卜是我县特色农产品,红(胡)萝卜产业被列为全县四大主导产业之一。近年来,随着种植面积的不断扩大,于二000年建设了大红(胡)萝卜交易市场,目前正在进一步规划红(胡)萝卜交易市场,占地面积为5.8万平方米。拥有打冷库8座,可预冷红(胡)萝卜,还配备有现代化萝卜清洗机,从而形成了能提供收购、清洗、包装、预冷和贮运一条龙服务的交易市场?!?/p>

      围场满族蒙古族自治县现辖行政区域37乡镇312个自然村,东到内蒙古赤峰市,北至内蒙古克什克腾旗,西与丰宁县接壤,南与隆化县接壤。地理坐标为东经116°32′00〞~118°14′00〞,北纬41°35′00〞~42°40′00〞。

    ? ? ? ? 12、万字扣肉

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      这是一道宫廷菜,现在成了寿辰名菜,作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块,用小刀逐个将肉块由外及内,依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型,不可使之分离,然后皮朝下,摆在蒸碗内,加高汤、佐料,上笼蒸2小时,取出扣盘,浇上高汤,肥头勾芡即成。

    ? ? ? ? 13、荞面饸饹

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      荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面,各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀,通过河漏床子,把面压成长条,投入滚水,入水即熟。挑出后配上卤,佐以蒜末、香油、醋,极为鲜美可口。美食家们认为,北京抻面、山西刀削面、承德荞面压河漏是北方面食三绝,各具风味,难分轩轾.

      荞面饸饹是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。锅中把水烧沸,河漏订子漏放在锅沿上,和好荞面填进订子漏内,然后加压,荞面从漏底许多小眼0来落在锅中沸水里,熟后捞出盛碗,浇卤汁,吃起来滑润筋道,饶有风味。

      

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